- سبدخرید خالی است.
- ادامه خرید
نام علمی : Diospyros kaki
نام انگلیسی: Japonese persimmon
در اساطیر یونان باستان به خرمالو الهه آتش یا The fire of zeuz می‌گفتند.
چوب درخت خرمالو (آبنوس) بسیار سنگین و محکم است. مغز چوب در چندین گونه گرمسیری به رنگ سیاه براق است و در صنایع منبت‌کاری، معرق‌کاری و مبل‌سازی و غیره کاربرد فراوان دارد.
گیاه خرمالو آفتاب دوست است و در مناطق محصور و در مناطقی که دارای آب و هوای خنک و معتدل با آفتاب کافی است دارای رشد و عملکرد مطلوبی است و در مناطقی که هوا کمی سرد است باید اطراف آن محصور گردد تا از خسارات ناشی از سرما و یخ‌زدگی محافظت گردد.
درختان خرمالو از سن ۴ تا ۵ سالگی شروع به باردهی می‌کنند و تا ۱۰ سالگی به باردهی اقتصادی و تجاری می‌رسند.
فواصل کاشت درخت با توجه به نوع رقم، پایه، نوع خاک و نحوه مدیریت کنوپی درختان مورد استفاده متفاوت است. به عنوان نمونه، ارقام پاکوتاه را میتوان در فواصل 2.5 * 5 متر مشت نمود (800 درخت در هر هکتار) و ارقام نیمه پاکوتاه (فویو) را در فواصل 3*5 متر (660 درخت در هر هکتار) و ارقام پر شاخ و برگ را در فواصل 4.5 * 6 متری (370 درخت در هکتار) احداث نمود.
خرمالو ریشه سطحی دارد و به شخم عمیق نیاز ندارد. چون اگر ریشه ها آسیب ببینند به سختی و دیر ترمیم می شوند.
گل های خرمالو همشه روی شاخه های یکساله ظاهر می شود و گاهی میوه روی شاخه های سال جاری تشکیل می شود که این نکته در زمان هرس درختان خرمالو باید مورد توجه قرار گیرد.
تانن محلول و موجود در سلول های تاننی، عامل ایجاد طعم گس میوه خرمالو می باشدکه به مرور و با رسیدگی میوه طی رشد، غلظت تانن محلول کاهش می یابد.
چوب درخت خرمالو (آبنوس) بسیار سنگین و محکم است. مغز چوب در چندین گونه گرمسیری به رنگ سیاه براق است و در صنایع منبت‌کاری، معرق‌کاری و مبل‌سازی و غیره کاربرد فراوان دارد. همچنین در کشورهای اروپایی و آمریکا، چوب خرمالو از لحاظ اقتصادی حایز اهمیت و گران قیمت است.
خوردن دانه خرمالو که کوبیده و به صورت گرد در آمده باشد، سنگ کلیه و مثانه را دفع می کند بدون آنکه به عمل جراحی نیاز باشد.
خرمالو به خشکی و کم آبی متحمل است و تحمل قابل ملاحظه ای دارد ولی آبیاری به میزان مناسب و کافی، عملکرد محصول را به میزان قابل توجه ای افزایش می دهد.
اگر بیش از نیاز آبیاری شود، برگ‌ها و میوه‌ها می‌ریزند. بنابراین، آبیاری درخت خرمالو باید با دقت و مطابق با نیازهای فصلی انجام شود.
خرمالو دارای ریشه های قوی می باشد لذا در هنگام کاشت نهال خرمالو توصیه می شود گودال های عمیق تری آماده شود.
خرمالو به مواد غذایی کمی احتیاج دارد. در مناطقی که کود های گیاهی یا دامی در دسترس باشد می توان از کود شیمیایی کمتر استفاده نمود. کود ها را بایستی اواخر زمستان یا اوایل بهار در پای درختان ریخت و زیر خاک (چال کود- کانال کود و یا مخلوط کردن با خاک) قرار داد.
در ایران خرمالو را به پایه وحشی آن که خرمندی است پیوند می زنند. خرمندی همان خرمالوی ريز است كه ميوه آن قابل خوردن نمی باشد.
میزان محصول خرمالو می‌تواند بطور متوسط به بیست و پنج تن در هکتار برسد. به طور متوسط در استان فارس 17 تن در هکتار خرمالو برداشت می شود. چیدن میوه از درخت هنگامی است که سفت، رسیده و همراه با کاسه گل است. توصیه می‌شود برداشت محصول به صورتی انجام گیرد که ضربه‌ای به میوه‌ها وارد نشده و میوه‌ها خراشیده و زخمی نشوند، چرا که میوه‌های آسیب دیده در انبار مستعد ابتلا به آلودگی‌های باکتریایی بوده و باعث خسارت می‌گردد.
در استرالیا عملکرد درخت خرمالو 40 تن در هکتار است. این باغات با سیستم داربست palmet احداث می شوند و هر اصله درخت 120 عدد میوه تولید نموده و در آمد سرشار ایجاد می نماید.
ریشه درختها همانند تاج آنها است و ریشه خرمالو هم قاعدتا افشان است.
ميوه خرمالو و درخت خرمالو به طور کلی بسیار کم آفت است و از نظر آفت خیلی مشکلی برایش پیش نمی آید. از مهمترین آفات خرمالو می توان به شپشک ها، مگس سفید، مگس مدیترانه ای و تریپس اشاره نمود.
میوه خرمالو انتخاب اول آفت مگس مدیترانه ای می باشد و این آفت در سال های اخیر (1404 در استان مازندران) آفت اصلی و خسارت زای این محصول معرفی شده است.
اگر آفت تریپس را در مرحله گلدهی مشاهده کردید گل ها را با حشره کش های اختصاصی (سمپاشی کنید) بشویید.
درخت خرمالو ارقام متفاوتی دارد که برخی از ارقام ان در زیر معرفی می شود که در میان آن ها رقم خرمالو گوجه ای، سیبی و شکلاتی در مازندران متداول تر است.
رقم خرمالو فویو (گوجه ای)
رقم خرمالو هاچیا (سیبی)
خرمالو سایجو
خرمالو شکلاتی
خرمالو ایورکا
خرمالو تریومف
خرمالو گریت وال
